Resepi Ayam Goreng Berempah Power!

Kepingin makan ayam goreng berempah? Jom ke dapur.

RESEPI AYAM GORENG BEREMPAH 
Bahan-bahannya:
1 ekor ayam (12 ketul ayam) yang telah direbus empuk.
1 sudu kecil minyak bijan
2 sudu besar kicap manis
Garam secukup rasa
2 tangkai daun kari
Minyak untuk menggoreng ayam

Bahan Perap Ayam: (Semua bahan disatukan dan diblend)
2 sudu besar mustard honey and herb marinade – boleh didapati di pasar raya
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk ketumbar
2 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 batang serai

Penyediaannya:

  1. Gaul ayam dengan bahan perap, minyak bijan, kicap manis dan garam secukup rasa. Kemudian masukkan dalam storage zipper bad dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua jam supaya bahan-bahan perapan sebati dengan ayam. Lagi elok kalau perap semalaman.
  2. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak. Masukkan daun kari di dalam minyak semasa menggoreng. Toskan.
  3. Sedia untuk dihidang.

Selamat Mencuba!

Kredit : Kak Noor

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*